Uma cozinha inspirada nas cores e sabores da região...

Mais que um restaurante, o Pedra Azul apoia a intenção da Pousada de 
promover o desenvolvimento sustentável da região das Montanhas Capixabas. Nossa equipe de cozinheiros utiliza produtos orgânicos e prima pela apresentação, sabor e aroma dos pratos. 

O cardápio instiga a curiosidade ao utilizar, ora nomes das madeiras usadas na construção da Pousada, ora nomes de locais da própria região, sem deixar de 

valorizar receitas exclusivas de cozinheiros que trabalham há mais de 20 anos na casa, como é o caso do Pudim Maria do Carmo, do Filé Mirindiba e do Bacalhau Paraju, especialidades que valem ser conferidas!

 Tudo isso harmonizado com uma Carta de Vinhos incrível que pode ser conferida em nossa fantástica Adega